Miel de Bruyère 500 g

15.50

Le miel de bruyère est un miel très floral, acidulé, vif en bouche avec une belle longueur. Je le travail sur 3 zones géographiques d’exceptions :

– Pointe du Raz : classé « Grand site de France »de la Pointe du Raz et le Raz de Sein est un lieu très visité pour son côte sauvage et la découpe de son littoral très escarpé. La bruyère de ce rucher est puissante, subtilement marqué par une note de miel de blé noir. En effet, un agriculteur certifié Bio a semé des parcelles proches de mon rucher, ce qui a permis aux abeilles de profiter de cette culture pour enrichir subtilement la miellé de bruyère en notes plus boisées du miel de Sarrasin.

– Camaret, Presqu’ile de Crozon : le rucher est situé sur les terres du conservatoire du littoral, dans le Parc Régional d’Armorique et bénéficie d’un environnement totalement exempt de cultures conventionnels. Ce miel de bruyère Erica et de bruyère Callune est plus délicat, la présence d’aubépine et de ronce lui profère une note subtile et iodée.

– Botmeur, Monts d’Arrée : Massif d’Armorique,  également au cœur du Parc Régional d’Armorique. Bruyère Erica et Callune avec une pointe subtile de miel de bourdaine, apportant une note de fruits rouges très agréable

Le miel de bruyère est un miel très riche en vitamines et en minéraux. Autant de qualités qui font du miel de bruyère un produit très bénéfique. Tonifiant, reminéralisant, antianémique, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et antiseptique

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Description

Le miel de bruyère est un miel très floral, acidulé, vif en bouche avec une belle longueur.

 

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg